Après 2 mois de stagnation à Sydney, nous avons décidé de nous envoler pour de nouvelles aventures. Plusieurs raisons à cela. Tout d’abord, Sydney c’est bien mais après tout c’est une ville comme toutes les autres grandes mégalopoles, impersonnelle et pas vraiment représentative de l’Australie. Deuxièmement, il y avait trop peu d’australiens à notre goût ! Effectivement, la population étrangère à Sydney est vraiment très importante. Nous voulions notamment fuir une catégorie de personnes que l’on peut trouver à tous les coins de rues : les français ! Et enfin dernière explication, étant donné la masse de jeunes comme nous qui cherchent du boulot, on se fait prendre très facilement pour des pigeons ! J’ai donc testé pendant quelques semaines le métier de boulangère. Enfin boulangère est un bien grand mot. J’étais « all-rounder » : je servais les clients, prenais les commandes… je bossais seule les après-midi mais ce n’était jamais régulier : un jour oui, un jour non… Thibaut quand à lui a trouvé un job en tant que commercial. Lui qui n’avait jamais fait cela, il se débrouillait pas trop mal ! Mais c’était payé à la commission donc pareil, jamais régulier.
Nous avons donc quittés Sydney la semaine dernière pour faire une semaine de Woofing dans les Southern Highlands, au sud de Sydney. Alors qu’est-ce que le woofing ? C’est une pratique très répandue en Australie (ça existe aussi en France) : on travaille de 4 à 5h par jour dans une ferme, un hôtel ou simplement une maison et en échange on est nourris et logés. Nous avons donc fait cette semaine dans un petit hôtel familial mais 4 étoiles tout de même à 100km de Sydney ! Nous avons pu en profiter pour visiter les alentours les après-midi. C’était en pleine campagne donc les endroits pour les promenades sont nombreux ! Voici quelques photos de ce séjour :
Thibaut en pleine activité jardinage
L'hôtel (Fitzroy inn à Mittagong)
Et les balades...
